O meu primeiro pão!

Lembram-se da massa que eu falei neste post?
Pois bem, no mesmo dia que falei dessa massa, decidi ir ao pingo doce buscar mais massa. Afinal de contas é massa para pão! :)
Comprei uns chouriços e a massa. Tirei a pele a um chouriço e cortei-o às rodelas.
Da massa que comprei, tirei o suficiente para duas bolinhas e estiquei, a seguir pus o chouriço e fui fechando a massa. Do resto da massa que sobrou fiz bolinhas.
A massa que comprei deu para fazer dois pães com chouriço e seis bolinhas.
Na foto só está um pão com chouriço porque eu estava curiosa para saber se tinha saído alguma coisa de jeito.
Ficou muito bom e cheirava tão bem....
Acho que vou começar a fazer o meu próprio pão nas folgas :):):)
É uma boa solução comprar esta massa... pelo menos para mim, que não vejo qual é a piada de ter uma máquina de fazer pão...
Fiquei tão orgulhosa do meu pãozinho...

Dicas 16

-> Salada sem cheiro a cebola: Para que a salada não fique com um cheiro forte, basta deixar a cebola de molho, já cortada, num recipiente com água e uma colher de sopa de açúcar, durante meia hora.

-> Molho de tomate especial: Dê um toque delicioso a este molho, acrescentando sempre um pouco de manteiga ou margarina e açúcar.

-> Couve flor mais branca: Obtenha este resultado, adicionando um pouco de leite à água da cozedura. Deixe ferver até cozer.

-> Descascar ovos cozidos: Para que se descasquem mais depressa, coloque-os em água fria, temperada com um pouco de sal e cozinhe, durante 15 minutos. Assim ficarão duros mais depressa.

-> Desenformar pudins: Evite que o pudim se desmanche, mergulhando o fundo da forma em água quente, quando o pudim estiver frio. De seguida, coloque um prato sobre a forma e vire-a. Bata suavemente, para que se solte de forma rápida.

-> Queijo salgado: Se salgou demais o queijo fresco, retire-lhe o excesso de sal, deixando-o de molho em água fria, durante uma hora. Depois, seque-o bem com papel absorvente.

-> Partir coco: De modo a que a casca se solte mais facilmente, coloque o coco no forno, previamente aquecido, durante alguns minutos.

-> Temperar arroz: Se não temperou o arroz, misture a quantidade desejada de sal num copo de água e verta sobre este. Leve novamente ao lume até secar.

Questionário

Na barra lateral do lado direito está um pequeno questionário, que gostava que os meus leitores respondessem.
Gostava que me ajudassem a perceber o que gostavam de ler por aqui...
Podem escolher várias respostas.
A resposta mais votada terá direito a um post todas as semanas, num dia certo da semana que ainda não sei bem qual vai ser.
Não custa nada e assim ajudam-me a ir de acordo às vossas preferências de leitura.
:)

Poupança de tempo, na cozinha

Quando tem de cozinhar, mas não tem paciência para coisas muito elaboradas, opte por ter umas "ajudas" no congelador.
Existem vários ingredientes que podemos ter no congelador para nos ajudar. Eu já tinha falado por alto neste post.
Vou deixar-vos uma listinha de alguns ingredientes que eu costumo ter no congelador para me ajudar:

- Cebola picada
- Cebola em meias luas
- Cebola picada com alho picado (podem picar com a faca ou na 123)
- Salsa picada
- Coentros picados
- Pimentos em tiras
- Pimentos em cubos
- Cogumelos laminados (eu compro inteiros e corto em casa)
- Tomate em cubos

Estes são alguns dos ingredientes que tenho no meu congelador, sem falar dos bifes, hamburgueres, almondegas etc... Tudo caseiro, atenção... hihihi
Acho que só o facto de querer fazer um arroz e não ter de descascar cebolas e alhos, já me poupa imenso tempo... Ou querer fazer um bacalhau à bráz e já ter a cebola cortada em meias luas, por exemplo...

Massa de pizza

Como eu falei aqui, eu costumo fazer a minha massa de pizza. Mas, ontem, não me apetecia fazer e fui ao Pingo Doce perguntar se eles vendiam massa crua/fresca para fora.
Em sesimbra, eu costumava comprar às bolinhas, mas a senhora que estava ao balcão disse-me que no Pingo Doce era vendida de maneira diferente.
Trouxe então o equivalente a um pão caseiro pequenino... talvez 400g de massa crua, por 1,34€. Deu para fazer duas pizzas grandinhas, que para variar me esqueci de tirar fotografia.
Quando cheguei a casa foi só polvilhar a bancada com farinha, amassar um bocadinho e dar uma forma mais ou menos redonda à massa.
Depois de dar a forma à massa pus num tabuleiro e foi ao forno para cozer.
Se rechearmos logo, a massa vai ficar crua. Quando comprarem ou fizerem esta massa, levem sempre ao forno para cozer um pouco antes de porem o recheio.
A massa ficou deliciosa...
Experimentem...

Feliz Natal

Desejo a todos os meus leitores, seguidores, amigos e familiares um bom Natal.
Que neste Natal tenham muitas prendinhas, mas principalmente muita saúde...
Que neste Natal não vos falte nada...
Beijinhos

Prenda

Esta é a prenda do meu mano para mim...
Andava à procura de uma caixinha assim deste género para pôr umas coisas...

Esta caixinha trouxe:

3 batons: 1 vermelho, 1 rosa mais escuro e 1 rosa mais claro
1 espelho
1 afia
1 lápis de boca vermelho
1 lápis de olhos preto
4 quartetos de sombras (que até são bem pigmentadas)
2 glosses: 1 rosa e 1 vermelho
2 sombras cremosas
1 caixinha: com espelho, uma divisória para os pincéis e uma divisória para sombra ou blush(dá para colocar o quarteto de sombra ou blush que quiser.)
1 pó compacto
2 blushes
3 pincéis ( 2 duplos de esponja e um pequenino para o blush)
1 separador de dedos (será que é este o nome desta coisa?!)
3 vernizes para manicura francesa (1 rosa, 1 branco e 1 transparente)
1 lima
1 lápis branco para unhas.
E acho que não me esqueci de nada...

Gostei muito da prenda, até porque fui eu que a escolhi :P
Obrigada mano!!!

Desafio

A menina do Be a Housewife passou-me este desafio.

Ora cá está ele:

7 coisas que tenho de fazer antes de morrer:

1. Aprender a fazer pipocas (sim, porque as minhas queimam sempre).
2. Ir à Áustria.
3. Aprender a falar Alemão.
4. Ter um trabalhinho certo, que me dê estabilidade.
5. Ter um Pastor Alemão.
6. Sair mais vezes.
7.Conseguir realizar os meus desejos.

- 7 coisas que mais digo:

1. Pois...
2. Talvez.
3. Estás-te a passar?
4. Bolas.
5. Estás a ver?
6. Estou farta disto!
7. Não me engates! (no sentido de não me tentarem convencer de uma coisa que sei que não é assim. Expressão da minha terra.)

- 7 coisas que faço bem:

1. Cozinhar.
2. Fios e pulseiras com missangas.
3. Escrever (pelo menos antes do acordo ortográfico. Agora devo dar muitos erros.)
4. Tostas.
5. Ler.
6. Ficar em casa a ver a chuva cair.
7. Conduzir.

- 7 defeitos meus:

1. Teimosia
2. Não ter paciência para certas coisas.
3. Ferver em pouca água.
4. Não esquecer do que me fazem (sim às vezes é um defeito)
5. Falar sem pensar.
6. Distraída
7. Desarrumada

- 7 coisas que amo:

1. O meu branquinho.
2. O meu Romeu.
3. O meu mico e mica.
4. As minhas coisinhas.
5. O meu temível.
6. O meu mano.
7. A minha tia.

7 qualidades:

1. boa ouvinte.
2. boa amiga.
3. tenho muita paciência.
4. simpática (tenho dias...).
5. empenhada, quando gosto do que é para fazer.
6. Generosa
7. Ter os pés bem assentes na terra.

- 7 pessoas que vão responder ao desafio:

Todas as que quiserem...

Directo ao forno - Maggi

Costumo comprar o puré de batata da Maggi. Da última vez que comprei foi no Pingo Doce e trazia de oferta uma embalagem daquelas e directo ao forno de alho.
Hoje resolvi comprar um franguinho para experimentar.
Arranjei o frango, pus dentro do saquinho, juntei o pó de tempero, dei o´nó e foi para o forno.
Confesso que não estava a "dar nada" por esta maneira de cozinhar e já estava a pensar que o frango não ia sair comestível e ia para o lixo.
Ao contrário do que eu estava a pensar, até ficou muito bom. Se voltar a experimentar, vou deixar mais cinco ou dez minutos no forno.

Acompanhei com puré de batata...