Retrosaria As Quatro Estações

(Imagem retirada do facebook da lojinha)

Hoje venho falar-vos da Retrosaria as Quatro Estações.

Fica na rua da Cordoaria nº54 r\c esquerdo, na Cruz de Pau.

Tem imensos tecidos, linhas, missangas, fechos, feltros, etc.

Também dão workshops. Eu já fiz um para aprender a fazer a capa para a máquina de costura e gostei muito, mas existem mais workshops para além dos de costura. Podem ver na página do Facebook

Gosto muito da simpatia da D. Fany e da gatinha Pandora :)

É lá que compro tudo o que preciso para as minhas "costurices" e tiro as minhas dúvidas.

Podem ver aqui a página da retrosaria, no Facebook.

A minha pulga apareceu

Pois é, a minha pulguitas apareceu:D:D:D:D:D:D:D:D
Parece estar tudo bem, mas vou levá-la ao veterinário.
Como sabem desapareceu em sesimbra, mas fui encontrá-la no vale da amoreira no barreiro.
obrigada pelos pensamentos positivos, pelas partilhas...por tudo...

Orçamento - Exemplo prático

Se os rendimentos são mensais, o orçamento terá esse carácter. não obstante, hoje registam-se algumas variáveis susceptíveis de modificar os termos de um orçamento típico.
é o que acontece com algumas facturas domésticas - electricidade, água, gás e telefone, entre outras despesas fixas -, as quais podem ter uma periocidade variável: mensal, bimensal ou trimestral.
Sucede o mesmo com os pagamentos de carácter anual, como impostos, seguros e despesa de férias, para o que se torna conveniente um controlo diferente, talvez numa agenda.
Segundo os peritos de economia doméstica, o orçamento mensal de uma família de tipo médio distribui-se pelos seguintes itens e percentagens:
Alimentação: 1/2 dos rendimentos
Aluguer da casa ou prestações de compra: 1/3 dos rendimentos
Estudos e formação: 1/4 dos rendimentos
Consumo energético: 1/10 dos rendimentos
Poupança estimada: 1/5 dos rendimentos

Observa-se nesta distribuição que as despesas de alimentação - a que se devem juntar as da limpeza e manutenção, pois saem do mesmo fundo - abarcam metade dos rendimentos. mas há produtos que não se compram obrigatoriamente todos os meses, enquanto outros se repõem duas ou mais vezes ao longo do mês.

Para conhecer com maior exactidão a realidade do orçamento, devem subtrair-se as despesas dos rendimentos, descontando em seguida a quantia correspondente a cada mês das facturas mencionadas.
O montante resultante desta operação pode dividir-se por quatro, com o que obteremos outra aproximação: a quantia semanal que fica para despesas variáveis ou imprevistas.

retirado deste livro

Fazer em casa vs comprar feito

Eu prefiro fazer em casa do que comprar feito. Fica mais saboroso, posso dizer que fui eu que fiz, posso adicionar o que quiser...
Uma coisa que detesto é comprar empadas de frango na rua. Adoro empadas, mas detesto comprar em cafés porque as pessoas têm a mania de colocar chouriço!
No outro dia fui ao talho e comprei 2 kg de carne picada de vaca e 6 peitos de frango.
Com essa carne fiz:
51 almôndegas (podia ter feito o dobro se tivesse feito bolinhas mais pequenas)
9 panados de frango
16 hamburgueres (como eram para o marido juntei chouriço e Bacon)
24 bolinhas de carne (Igual aos croquetes mas dá-se a forma de bolinhas)
1 lasanha
e ainda sobrou frango para fazer empadas logo a tarde.

a carne custou cerca de 26 euros, mas se juntar os outros ingredientes talvez tenha chegado aos 35€. Na minha opinião continua a sair mais barato fazer em casa. 1 saco de almôndegas deve ter 15 unidades e custa cerca de 5€, logo nas almôndegas são uns 15€. Se uma caixa de hamburgueres simples trouxer 10 e custar 7€, 16 são cerca de 10€.
A lasanha custa cerca de 3€ e já vamos em 28€ ainda faltam as empadas, os panados e as bolinhas de frango...

Fazer rissóis também ajuda muito... A única coisa que se tem de comprar é o camarão. o resto são coisas que mais ou menos já temos em casa... leite, farinha, água, limão, salsa, temperos...

Depois venho cá deixar a receita para fazer as almôndegas e os croquetes/bolinhas

Cabazes

Já toda a gente sabe que o pingo doce tem cabazes, mas esses para mim não servem pois não uso muitas das coisas que eles lá põem.
os cabazes que vos venho falar são os do LIDL.
No outro dia fui ao LIDL e calhou reparar no cartaz que estava colado ao lado das etiquetas dos preços das coisas. Pelo que me apercebi, eles têm um cabaz geral (tipo cesta básica) e um cabaz de congelados. Esqueci-me de ver se eles tinham mais algum.

O cabaz de congelados que eu trouxe custa 4€ e traz:
1 embalagem de muslitos
1 embalagem de douradinhos
1 pacote de batatas para fritar
1 pacote de ervilhas

Tudo era suposto custar 5,72€, mas paguei 4,00€ pelos produtos.

Desapareceu - Ajudem-me!

Esta é a minha cadelinha.
Ela fugiu em Sesimbra, Domingo dia 4 de março de 2012.
Por favor se a viram ou se conhecem alguem que a possa ter visto, por favor avisem-me.
Ela tem os números de contacto na coleira.
Ela tem uma coleira cor de rosa com uma na forma de ossinho e um colete vermelho.

Obrigada.

Como se estabelece o orçamento

A elaboração do orçamento familiar requer duas constituintes fundamentais: realismo e equilíbrio.

A primeira condição significa que é necessário viver de acordo com as nossas possibilidades, sem fantasias nem avaliações de inferioridade. Poupando na medida do possível para podermos enfrentar situações imprevistas.
Para planearmos o orçamento precisamos de fazer duas listas. Na primeira lista anotam-se todas as despesas fixas mensais e na segunda todos os rendimentos esperados.

No final do mês, somam-se as despesas registadas e subtraímo-las da quantia obtida dos rendimentos. Este procedimento pode oferecer-nos três resultados:
Saldo positivo: em que as despesas foram inferiores aos rendimentos.
Saldo nulo: em que as despesas igualaram os rendimentos.
Saldo negativo: em que as despesas ultrapassaram os rendimentos.

O saldo positivo indica que o controlo do orçamento foi correcto.
O saldo nulo, um equilíbrio difícil de alcançar, mas indicativo do bom caminho.
O saldo negativo indica um problema pois não se pode gastar mais do que se tem.

Perante o fantasma das dividas a solução encontra-se em nós, ou seja, no próximo orçamento mensal, que aparecerá encabeçado pela quantia negativa do orçamento anterior.
esta quantia surgira em primeiro lugar, subtraída dos rendimentos, de forma a reflectir-se na conta das despesas variáveis ou circunstanciais, pois da fixa não é possível fazê-lo.

A que despesas devemos atender?

As despesas podem ser de três tipos: fixas, variáveis e extraordinárias.

As primeiras são, por definição, invariáveis e compreendem o aluguer da casa - ou as prestações da sua compra-, alimentação, contas da electricidade, telefone, gás...

As despesas variáveis, ou circunstanciais, são as que não têm periodos fixos de desembolso, mas, por serem mais ou menos habituais, podem prever-se. É o que acontece com o vestuário, o calçado, as reparações, etc.

Por último, as extraordinárias são as que podem ou não apresentar-se e, portanto, não é possível contar com elas. Uma viagem inesperada, um tratamento médico, um acidente ou uma doença são alguns exemplos deste capítulo.

O rendimento familiar deve repartir-se atendendo em primeiro lugar às despensas fixas, a que se atribui uma quantia também fixa. Depois, destina-se uma parte razoável às variáveis ditadas pela lógica e experiência. O restante constituirá uma especie de «fundo de maneio» para situações imprevisíveis, que, não acontecendo, incrementam a poupança.

(retirado deste livro)

digam-me, querem que continue com este tipo de textos? Os próximos seriam: como se estabelece o orçamento?, porque surgem as dívidas? e um exemplo prático do orçamento.

Regras da boa economia doméstica

1- Gastar sempre menos do que se tem, embora não menos que o necessário.

2- Saber comprar ou, o que vem dar no mesmo, comprar bem, mas isto não significa comprar barato - fazê-lo apenas quando os preços nos convém.

3- Desconfiar das pechinchas e dos artigos com desconto, pois costumam ser de qualidade inferior e põem em perigo a nossa saúde, se se trata de alimentos.

4- Comprar barato significa quase sempre comprar duas vezes - a primeira das quais porventura ofuscados pela publicidade.

5- Não comprar uma coisa «porque um dia pode ser necessária», mas somente quando realmente se precisa dela.

6- Fugir da propaganda dos saldos orientada para fomentar a aquisição de produtos prescindíveis.

7- Não comprar em grandes quantidades, se não tem experiência disso ou capacidade de armazenamento, no caso dos alimentos.

8- Não fazer despesas antecipadas sobre possíveis rendimentos ou futuros lucros.

9- Pagar a pronto. se o fizermos com cartões de crédito, não permitamos que o pagamento protelado nos surpreenda sem fundos.

10- Imponhamos ordem às nossas coisas. há ocasiões em que compramos duas vezes o mesmo por não nos recordarmos do sítio onde o guardámos.

11- Anotar cuidadosamente todas as despesas diárias, sem esquecer os «pequenos pormenores».

12- Cuidar das avarias e imperfeições graves imediatamente. As reparações adiadas só servem para aumentar a despesa inicial.

13- Efectuar obrigatoriamente o orçamento mensal, separando em primeiro lugar a quantia para as despesas fixas, que por pretexto algum se deve empregar noutra coisa.

(retirado deste livro)

É assim que sabemos que o marido está a ficar "domesticado", no supermercado. hihihihi
Quando ele nos aparece com uma coisa que era 3,25€ e fica a 1,62€...

Hamburgueres de bacon, chouriço e cebola

Em vez dos tradicionais hamburgueres só com carne, eu costumo fazer uns com umas "coisinhas" misturadas.

Desta vez optei por Bacon, chouriço e cebola.

Ficam muito bons, a carne rende mais e acabamos por poupar pois fazemos "mais com menos".

Deixo a receita:

Ingredientes:

eu não pesei a carne mas devia ter umas 600g/700g de carne de vaca

1 embalagem de Bacon em tiras com 200g (uso as do Minipreço)

2 chouriços banana

1 cebola grande

Preparação:

Pique o Bacon na 123 e coloque numa tigela grande. De seguida pique os chouriços e coloque na mesma tigela onde colocou o Bacon. Pique a cebola também na 123 e junte na tigela.

Dê uma misturada e reserve.

Numa outra tigela grande coloque a carne picada. Junte o chouriço, o Bacon e a cebola e amasse tudo muito bem para que fique bem misturado.

Molde os hamburgueres (eu usei o meu modelador da tupperware), coloque em saquinhos para congelar ou cozinhe-os.

Eu consegui fazer 16 hamburgueres com altura de 1 cm, mais ou menos.